先週末はそんな日々へ風を送るような
ひんやり涼しい授業が開催されました！ 中谷宇吉郎雪の科学館
学芸員・サイエンスコミュニケーター
福島郁子先生の
「-196°C先生!バナナで釘は打てるけど
新聞紙じゃ打てないのはなぜ!?」超低温の世界へようこそ!科学先生の“オトナのための大実験講座”
今回は液化窒素をつかった実験式授業。
机の前にズラリと並ぶ実験道具たちに
参加者の皆さんも、わたしも授業前からワクワクがとまりません。
そして白衣を着た福島先生のご登壇。
授業は早速液体窒素の実験から始まりました！
まず、先生が手に取ったのはカーネーション。
カーネーションを
液化窒素の中に入れます。
取り出したカーネーションは入れる前と
見た目はそれほど変わらないけれど、
福島先生が花をつかんだ瞬間…
なんとカーネーションは粉々になってしまいました！
液体窒素の超低温はなんでも凍らせて
簡単に粉砕できるようになるんですね！と、思いきや。 福島先生が新聞紙を液体窒素に入れます。
さきほどと同様、新聞紙をぐしゃっ
もちろん、こなごな…
…には、ならないんです！
液体窒素につける前とつけた後、
新聞紙には何も変化が見当たりません。どうしてだと思いますか？
実は、「繊維」がポイントなんです。
繊維質はどれだけ液体窒素につけても、
なかなか凍りはしないんだそうです。
だけど繊維をもつもの全てが液体窒素の
影響をうけないわけではないんですよ。証明してくれていたんです。
繊維をもつカーネーションが凍ったのは
「水分」が原因。カーネーションが含んでいた水分が-196℃の世界につかり
凍ったため、粉々になった。ということです。
そして、常温の世界に戻った花びらは
時間が経つと元通りになりました。
もちろん一度液体窒素につけると
細胞は元には戻ることはありません。このように、ものが瞬間に凍る液化窒素を使用し
さらに乾燥させて食品やお酒をつくる製法をフリーズドライといいます。
皆さんも聞いたこと、ありますよね＾＾？
朝食やお弁当でお世話になっている「ふりかけ」も、そう。
こんなに身近に、科学の力が活用されているとは面白い発見です！
またタイトルにもある
バナナで釘を打つ実験もしましたよ〜o(*^▽^*)o
バナナハンマーで見事、釘を打つことができました。
ここで、耳よりなお話。
バナナハンマーに最適な温度は-20℃から-40℃ほど。みなさんのご自宅にある冷凍庫で
強力なバナナハンマーが出来上がるということ！
皆さん、ぜひ試してみてくださいね♪
他にも、次から次へと
液体窒素の面白実験を披露してくださる福島先生。
液体窒素を思い切り堪能させていただきました！
こんなにおもしろくて不思議な液体窒素ですが
取り扱いに気をつけないと大けがをしてしまいます。福島先生の過去の怪我のお話は、鳥肌が立ちっぱなしでした。
液体窒素を取扱いの際は充分にご注意下さいね。
そして授業の最後には福島先生がサイエンスコミュニケーターになろうと
思ったキッカケをお聞きしました。
もともと科学が好きだった福島先生は、
ある研究所で働いていました。研究所では水質の検査などをしていたのですが
あるとき
「これが本当に好きな科学だろうか？」
と疑問に思ったそうです。
その疑問をきっかけに
一般の人にも環境や科学に興味をもってもらいたい！という思いが強くなった福島先生は、科学館で働くことを決め
サイエンスコミュニケーターの道を選ばれたそうです。
今回、こんなに楽しい実験授業となったのは
福島先生自身が楽しんで授業をしてくださったからだと思います。
ワクワクしっぱなしの授業でした！
現在、福島先生は
中谷宇吉郎雪の科学館にいらっしゃいます。雪の科学館では月に1回イベントが行われているとのこと。
7月31日にも「子ども雪博士まつり」が開催されるそうです！
お子さんの夏休みの自由研究や夏の暑さ対策にぴったりですよ＾＾どうぞご参加くださいね♪
実は授業前から念入りにリハーサルをしてくださっていた福島先生。
スタッフという特権で特等席でリハーサルを見させていただいていました。
本当に何度見ても飽きない！
きっと、始終口をあけていた気がします（笑）
-196℃の超低温世界につれていってくれた福島先生、
どうもありがとうございました！
