ごめんなさい。
えっ？なんであやまっているかと申しますと
みなさんに申し訳ないほど、盛り上がってしまったんです。
「自宅で飲むビールを100倍おいしくするための実習！」
当日、急きょお休みの方がいらっしゃったため
わたくしスタッフながら代わりにビール部を体験させていただきました！
まず教室に入場してオドロイタ。
机の上におつまみと、
予告どおりお土産の缶ビール6本セット。
↑のっけからワクワクです。
そして
参加者がそろう頃にはワクワクは絶頂に！
なんと浴衣姿の女性参加者が
ちらほら見られるではないですか！土曜日は“金沢ゆめ街道”や
“タテフェス”があったのでお祭りに参加された方がそのまま
来てくれたようです。
ちょっとビアガーデンのような
陽気なムードに包まれながら部活がスタート！
先生はサッポロビール北陸支社長の
坂下宗昭さん。
↑坂下先生の話がホントにオモシロかった！
ビールの製造工程から
「ビール」「発泡酒」「新ジャンル」の違いや果ては居酒屋さんの裏事情まで
ジョークやここだけの秘密ネタを
いっぱい盛り込みながら
ビールのことをたっぷり教えてくれました。
缶ビールの価格の4割近くが税金だったり
日ごろ値段が高い高いと思っていた
居酒屋さんですが、じつは儲けは売上のたった1割だったなんて
知りませんでした。
テレビCMでも流れている
サッポロビールの「すべて責任品質」の意味や生ビールサーバーの徹底清潔管理のこだわりも教わりました。
直行したくなりました（笑）
授業中盤には
豪華景品をかけたテストも！
↑題名に注目！（笑）
↑成績上位10名に景品！みんな真剣！
↑なんと1位のかたには4,000円相当のお酒！
そしていよいよ
ビールが1番おいしく飲める注ぎ方実習！自宅で缶ビールを飲むときの
3回注ぎのテクニックや生ビールをサーバーから
注ぐときのワザを体験レッスンしました。
ここでは注ぎ方のコツを1つ紹介。
“ビールの白い泡の部分はしっかりつくること”。ビールの泡は、風味を閉じ込めるフタ。
泡が少ないと、注いだあとにすぐ
味や香りが飛んでしまうそうですよ。教室のあちこちから
「泡がクリーミーにできた！」「いつもよりおいしい！」
という声が上がってました。
↑最後は完全な飲み会状態に♪
みなさん初対面どうしなのに
旧知の仲のようにワイワイ盛り上がっていました。
（わたしも仕事を忘れて、楽しんじゃいました…）
坂下先生が
“わたしたちサッポロビールの仕事は人と人とのコミュニケーションの機会をつくり
みなさんの人生を豊かにすること”
とおっしゃっていたのは本当だと思いました。
坂下先生、こんなに楽しい部活を
開いてくれてありがとうございます！第2回目の部活を
参加者・スタッフ一同楽しみにしています！
