と、教室中に響き渡る肉を打つ音。

目の前で人がフッ飛ぶのを
はじめて見ました。

きのうは
世界ヘビー級王座を獲った
伝説級のプロレスラー大森 隆男選手の
授業だったんです。

デカい！身長190ｃｍ！史上最強の先生登場。

授業テーマは「プロレスの真実講座」。

プロレスは格闘技なのか？
それともショーなのか？

プロレスを１度は見たことがある人なら
抱くこの疑問に終止符を打つ90分でした。

登場するやいなや
「まずテストをします」と大森選手。

歴代レスラーのニックネームを答える問題。
と、思いきやトンだサプライズが待っていた。

1問も回答できていない参加者を
見つけた大森選手。

それからプロレスラーの「キレる演技」が
はじまったんです。

ガターーーンッ！！！！！！

なんと教卓を足蹴り一発。

現場は一瞬で凍りつきました。
（じつは打合せにもなかった演出。
演技かわからずわたしは震えあがりました…）

ハンパない凄み。怒気。狂気。

そして、喝を入れる逆水平チョップ。

（参加者の方は後ほど大森選手に
感謝してましたが、わたしなら絶対泣いてました…）

コーディネーターも緊張する中、授業再開。

「じつはプロレスに関われる仕事なら
プロレスラーじゃなくても、レフェリーや
裏方のスタッフでもよかったんです」

プロレスラーをめざした理由をきくと
そんな答えが返ってきました。

聞けば動機はとてもミーハー的な好奇心から。

子どもの頃からプロレスが好きだった大森選手は
その裏側をのぞきたかった。

リング上では憎み合っているレスラー同士は
じつは楽屋に行くと仲がいいんじゃないか？

ジャイアント馬場さんの
16文キックは当たってないんじゃないか？

まさしく今回の授業で
わたしたちが聞きたいことを知りたくて
大森選手はプロレス界に入ったそうです。

では実際プロレスはエンターテイメントや
“ヤラセ”だったのか？

たしかにプロレスは
客の目を意識してプレイする。

「それまでクリーンな試合がつづいてたら
場外乱闘やったり、イスで殴ったりして
盛り上げることは考えますね」

でも“ヤラセ”とは言い切れない。
レスラーたちは命をかけすぎている。

「楽屋からリングに向かうときは
1歩1歩処刑台に上っていくような感じ」。

試合中に脳しんとうをおこして
意識がなくなることはめずらしくない。

カウントスリーは
失神したままということも多いそうです。

試合後にしばらく記憶がない
（試合をしたことすら忘れてる）ことも
しょっちゅうなんだとか。

「ぼくはケガが少ないほうなんです」
という大森選手は、首の頸椎にヘルニアを抱え
ひざの半月板がなく、24時間痛みがあるというお話。

「プロレスはエンターテイメントでも
格闘技でもないですね。
プロレスは、プロレスです。」

その言葉が、すごく納得できました。

今回の授業は
たくさんのプロレスファンのみなさんが
集まりました。

全日本プロレスの下積み時代は
どんな毎日だったのか？

なぜプロレスリング・ノアを脱退したのか？

紳士王と呼ばれる理由は？

日本のプロレスはこのまま衰退するのか？

多くの質問が寄せられましたが
大森選手はその1問1問に真剣に
そして紳士的に答えてくれました。

（プロレスラーは厳しい下積み時代があるから
ふだんは礼儀正しい人が多いそうです）

最初のドッキリから質問コーナーまで
90分間むちゃくちゃおもしろかったです。

大森選手、金曜日は
ほんとうにありがとうございました！

残暑がつづく中、水色の暖簾がとっても涼しげ。

壽屋の山縣社長といっしょに
町家カフェ部の
第2回目のミーティングを開きました。

今回あたらしい学生メンバーが1人参加。
お住まいを聞くと、なんと「滋賀県」っ!!

電車ではるばる4時間かけて
来てくれたそうです。
貴重な県外の声を教えてくれました。

きのうはカフェのメニューアイデアを各自が発表。

「加賀野菜を使ったべジスイーツは？」

「“能登野菜”もあるって知ってた？」

「友だちに聞いたらやっぱり抹茶パフェは人気」

「でもパフェの底のコーンフレークは許せない！」

なんてリアルな調査報告も。

地元食材については
山縣社長のお話がとても勉強になりました。

どうして金沢では緑茶ではなく
棒茶が庶民に広まったのか？

なぜ金沢で茶道が盛んになったのか？

金沢で最初にコーヒーを広めた会社
“ダートコーヒー”とは？

学生メンバーも興味津津。

「この町家カフェの企画に参加することで
メンバーの学生さんが金沢の食や文化を学ぶ
きっかけができると幸いです」と、山縣社長。

お店の運営にも挑戦することで
貴重な社会勉強にもなりますよね。

学生のみなさんはとても
いい経験をさせていただいていると思います。

本人たちも回を重ねるごとに
「自分たちのカフェをつくる」という実感が
湧いている様子。

ここではまだ言えませんが、
金沢のカフェではほとんどやってないような
魅力的なメニューアイデアも出ていました。

ほんとうに実現するのが楽しみです。
次回の町家カフェ部の報告を乞うご期待です。

そんなテレビCMがありますが、
大和なでしこ本来の美しい所作や気品は
日本舞踊の中にあるらしい。

金沢出身の舞踊家、
藤間 信乃輔さん。

先週、タテマチ大学の先生を快く
引き受けてくださいました。
ありがとうございます。

日本舞踊の公演や稽古をとおして
日本人がもつ「気品」や「所作」、
「礼節」や「和の心」をいまの女性に伝えたい
という藤間 信乃輔さん。

代々金沢では有名な
日本舞踊家のお家柄。

なんと8歳のときから舞台を踏み、
わずか16歳で国立劇場に出演されたそうです。

以降、東京歌舞伎座をはじめ
パリやロンドンでも公演をつづけています。

現在、藤間さんが取りくんでいるのは、
日本舞踊に現代の所作を採り入れた
あたらしい舞「和こころ舞」。

伝統的な日本舞踊とちがって
気軽にはじめられるのが特徴。

日本人の美しい姿勢やふるまいが
身につくのと同時に、
ダイエット効果も期待できるんだとか。

そういえば昔の日本女性は
ほっそりしていたイメージがありますよね。

授業では「和こころ舞」の実演はもちろん
プチレッスンもしてくれるそうです。

開催日は決まり次第すぐお伝えしますね。

おや？

松田若子先生の右隣にいる女性、

どこかで見たことあるような…。

そう、じつはラジオパーソナリティーの
前田明日香さんがプライベートで
遊びにきてくれたんです。

以前、ごいっしょになった機会に
お声をかけたら本当に来てくれました。
なんて素敵な方なんでしょう！

前田明日香さんには
タテマチ大学の教室で
ラジオ番組スタイルの授業も
していただいています。
（去年の学級日誌をご覧くださいね！）

きょうはメンバーといっしょに
能楽の謡と舞のお稽古に
参加してもらいました。

「能楽師の先生に
一人ひとりお稽古してもらえるなんて
とっても贅沢ですね」
と、驚いていらっしゃいまいた。

さっそく前田明日香さんのブログでも
日記に採り上げられてましたよ。

またいつかご都合があったら
遊びにきてほしいです。

能楽部では来週のお稽古のあとに
親睦会もふくめてランチを
みんなで食べる予定。

はじめての方も参加できますよ。
みんなで歓迎します♪

なんとあのブックディレクターの
幅 允孝さんが
タテマチ大学の先生を
引き受けてくださったんです。

わたしが幅さんのことを
知ったのは、TBS番組「情熱大陸」。

書店や施設に置く
本を選び、本棚をつくる
“ブックディレクター”という仕事を
はじめて確立した人、と紹介されていました。

たとえば
国立新美術館のミュージアムショップ、
「スーベニアフロムトーキョー」や、

羽田空港の「Tokyo’s Tokyo」、

そして六本木ヒルズにあるカフェと書店が融合した
「TSUTAYA TOKYO ROPPONGI」も
幅さんのディレクション。

幅さんがつくる本棚のおもしろさは
その本の選び方と並べ方のユニークさ。

たとえばカール・マルクスの「資本論」と
安野モヨコの「働きマン」が
隣同士に並んでいたりするんです。

The South Harbor Resort

くわしくは幅さんの会社「BACH（バッハ）」の
ホームページを見てみてくださいね。

タテマチ大学では
いま「リサイクル図書館」をつくる計画を
進めていますので、そういう意味でも
ぜひ1度お話をうかがいたいと思って
授業をお願いしていました。

といっても、いまや幅さんは
テレビ番組や雑誌でも
出演依頼が殺到している超有名人です。

まさか本当に来てくださるとは！！
とってもうれしいです。

すごく忙しい方ですので
日程はいま調整中です。

決まったらすぐお伝えしますので
楽しみにお待ちください！

9月3日（金）に授業をしてくださる
現役プロレスラーの大森 隆男選手です。

先日、授業の打ち合わせに
うかがったのですが、
とても紳士的で温和な印象。

まさかこの方が
日本プロレス界に金字塔を打ち立てた
超大物レスラーとは信じられませんでした。

プロレスをご存じない方は
ピンと来ない方かもしれませんが
大森選手は日本人では3人目の
「AWA世界ヘビー級王者」を獲得。

タッグの試合では
前人未到の「アジアタッグ王座」と
「世界タッ グ王座」両方をとったという
伝説級の記録を残しています。

野球でいえば
メジャーの松井選手とイチロー選手を
いっしょにしたような大活躍です。

そして、そのジェントルマンのような
ふるまいや風貌から
ついたリングネームが「紳士王」。

授業では
大森さんにプロレス初心者にもわかるように
紳士的にその魅力を語っていただきたいと思います。

プロレスって
血も出てるけど正直、イタくないの？

どこまで本気でやってるの？

リアルな質問も聞いてみたいです。

目の前で希望者に
プロレス技をかけてもらう実演も
してくれるそうですよ！

プロレスファンじゃなくても
すごく楽しみな一戦は1週間後。

さいわい席はまだ余裕があります。
予約はお急ぎください！

そこには見たこともない
古都金澤の風景がありました。

きのうはいよいよ
町家カフェ部の第1回目の部活が
開かれたんです。

場所は近江町市場のすぐそばの
尾張町の小路。

築1世紀半を超える金澤町家「壽屋」さんです。

部活に参加してくれたのは
金沢大学をはじめ市内大学の
学生さん9名です。

壽屋さんに入るのはみんな初めて。

ご主人の山縣 秀行さんに
町家の中を案内してもらいました。

壽屋さんの町家は
金沢市の指定保存建築物にも認定されています。

みんな想像以上に本格的な
町家建築に驚いた様子。

見学のあとに
山縣社長から町家カフェ開店の想いを
うかがいました。

「市民の共有財産である町家を
観光のお客さまだけではなく
もっとたくさんの方に利用してもらいたい」

若い人や学生さんが気軽に寄れるようなカフェの
アイデアを聞かせてほしいということでした。

今回オープンを予定しているのは
期間限定のカフェ。

なんと運営も学生に任せてくれて
収益はみんなで分けてもらっていいという
お話もありました。

メニューもどんどん
アイデアを出してほしいとのこと。

「抹茶パフェがやっぱり人気じゃないか？」

「ここでしか食べられない
加賀野菜を使ったスイーツがいいのでは？」

「女の子が好きな雑貨や小物を置いてみては？」

「ナイトカフェはどう？」

第1回目にもかかわらず
みんなから意見やアイデアが出て
とっても盛りあがりました。

「大人には想像つかないアイデアが出てくる」
と、山縣社長も感心しきり。

どんなカフェができるか
いまからすごく楽しみになりました。

町家カフェ部に参加したいという学生さんがいたら
次回ならまだ部活もはじまったばかりですので
途中参加できます。

日程は近日サイトでお知らせします。
お申込みはこちらからどうぞ。

じつはこれ、
巣からハチミツを搾るための“遠心分離機”。

きのうのタテマチ大学は
人気のハチミツメーカー（株）みつばちの詩工房の
矢野 浩社長の授業だったんです。

（みつばちの詩工房さんのハチミツは
わたしも毎朝トーストにつけていただいています！）

授業ではみつばちの詩工房さんの
社員さん2人も登場。

なんと養蜂スタイルで来てくださいました（笑）

上のハチミツ搾りの実演や
ミツの味比べや賞品付きの○×クイズなど
内容めいっぱいの授業でした。

「みつばちさん一匹が
一生でつくるハチミツの量って
どれくらいかわかりますか？」と矢野社長。

なんとわずか2g。

ティースプーンでたった1杯分だそうです。

日ごろスーパーでよく見るハチミツの瓶が
だいたい500g。

単純計算でも
あの瓶の中には250匹が一生をかけて
採ってきたハチミツがつまっているんです。

「だから最後の一滴まで
無駄にはできませんよね」。
ほんとにそのとおりだと思いました。

ほかにも
完熟ハチミツと加糖ハチミツの違いや、
（風味がぜんぜん違う！）

ミツバチの9割がメス（働きバチ）で
ミツも採れば、巣もつくれば、掃除もするという
男性がさびしくなってしまうハチの生態系などを
くわしく教わりました。

で、これがそのミツバチたちが
採ってきたミツを貯める「巣板」。

上の黄色いところは
ミツバチが巣穴にフタ（蜜ろう）をした部分。

この巣板からハチミツをとりだすときに
使うのが先ほどの遠心分離機です。

巣板をドラム缶の中にセットして
ぐるんぐるん回すと
遠心力で外側に出てくるというしくみ。

ほとんど手作業でやっているそうです。
ミツの香りがふわっと届きました。

「花の種類によって
ミツの味が違うんですよ」と矢野社長。

ミツの味比べも体験。

「レモン」「ライム」「ソバ」「アカシヤ」の4種類を
用意してくださいました。

それぞれ色も違えば、味も違う。

レモンやライムは柑橘系の味がしました。
（1番人気はライム！）

栄養分も違い、
そばのミツには鉄分が多く
女性に人気だそうです。
（全種類、みつばちの詩工房さんのお店で
買えるそうですよ！）

そして最後に
賞品付きの○×クイズ。

「ハチミツは砂糖よりカロリーが低い？」
（答えは○）

「ハチミツの正しい保存場所は
冷蔵庫である」（答えは×）

じつはこれらは授業で紹介したお話の復習。

結局、参加者全員に
みつばちの詩工房さんの
人気商品「黒ごまハニー」が当たるという
太っ腹サービスでした。

ハチミツのように
味わうところ満載の90分。

授業をとおして
矢野社長をはじめみつばちの詩工房さんの
サービス精神や気配りの細かさに
とても感動しました。

地元にこんな素敵な企業があることを
あらためて知って誇らしい気分になりました。

矢野社長、
きのうはどうもありがとうございました！

矢野社長にインタビューした
食育学部「わたしの食育論」も
今週のうちにサイトで公開される予定です。

そちらもぜひ見てくださいね！

みつばちの詩工房さんが
モンドセレクションで最高金賞を受賞した「柚子みつ」。
授業で試飲もさせていただきました。

今夜は、約半年ぶりの
カイロプラクティック部の体験教室が
開かれました。

コーチは前回人気だった
カイロプラクティック店「SAQUA」の
丸山りえ先生です。

まずは先生の自己紹介から。

過去に原因不明の頭痛に
悩まされつづけた丸山先生。

カイロに出会ってから
人生がパッと明るくなったというお話を
みんな神妙に聞き入ってました。
（くわしくは前回のレポートへ！）

そしていよいよ
神秘のカイロプラクティック体験。

まずは参加者の中から
「座るときに足を組む人」や
「体育座りをよくする人」を聞いてスピード診断。

いざ施術をしてみると

「すごく軽くなった！」
「さっきと全然ちがう！」と驚きの声。

まるで事前に打ち合わせていた“サクラ”？
と思うほど、みなさん感動していました！

次は参加者同士がペアになって
10秒でできる肩こり解消法を実践。

これも効果にビックリ！

カンタンな施術のしかたまで
教わりました。

そして、最後に
先生からアドバイス。

「施術は1度受けただけで
よくなるものではありません。

受けた直後はよくなりますが
日常生活で注意しないと
すぐ元通りになってしまいます。」

たいせつなのは
完治するまで継続すること。

一度クリニックに行って
よくならなかったからと言って
いろんな診療所を回って
途方に暮れている方が多いようです。

なるほど、今回も勉強になりました！
丸山先生どうもありがとうございました。

部活終了後には
質問したりない！という参加者が
丸山先生を捕まえて離しませんでした(笑)

掲載されていたのは
「石川保険医新聞」。

県内の開業医のドクターや
歯科医さんが集まる石川県保険医協会で
配られている新聞です。

どうしてこんな専門的な新聞に
タテマチ大学の名前が挙がるかというと……

じつはこの協会の
理事を務めていらっしゃるのがこちら！

内灘町にある小島歯科医院の
院長、小島 登先生です。

タテマチ大学食育学部では
健口学科の顧問をしていただいているんです。

今回は新聞で
タテマチ大学の活動のことを
紹介してくださいました。

先生、どうもありがとうございます！

先生は保険医協会でも
食育プロジェクトという事業を立ち上げて
イベントや講演で子どもたちや親に
口の健康の大切さを伝えています。

食育学部のなるほどQ＆Ａコーナーでも
これまで4つの質問に答えていただいています。

「キシリトールガムを噛めば
歯磨きの代わりになりますか？」や

「小学3年生の娘のスキッ歯を
放っておいても大丈夫ですか？」

など気になる質問にもわかりやすく
答えていただいています。

こちらもぜひチェックしてみてくださいね。

その連休中に
またしても大物の先生が
タテマチ大学の授業を
引き受けてくださいました。

BCリーグ・石川ミリオンスターズの
森　慎二監督です。

（ ↑ 先日の欽ちゃん引退試合では4年ぶりに先発登板！）

野球を知っている方は
ご存じのとおり、森監督はかつて
あの松坂大輔選手とともに
西武ライオンズの一時代を築いた名投手。

速球王として名を馳せ
2002年2003年には2年連続で
最優秀中継ぎ投手に選ばれています。

2006年には
メジャーリーグの
タンパベイ・デビルレイズに入団。
2年間チームに在籍しました。

そして2009年。その森選手が
石川ミリオンスターズの選手兼コーチに就任したという
電撃ニュースは記憶に新しいところですよね。

ことしからは監督として活躍し
チームを3期連続のリーグ優勝へと導いています。

授業ではチームマネジメントの
お話もさることながら
西武時代やメジャーリーガー時代のお話も
いろいろ聞いてみたいです。

松井やイチローとの対戦エピソードも
１度うかがってみたいですね。

授業は11月ごろを予定しています。
楽しみにお待ちください。

また地域スポーツ学部では
森監督や選手へのインタビューも
予定しています。

学部ではライター体験希望者を
募集しています。
元メジャーリーガーに取材できるのは
とても貴重な経験ですので
ぜひチャレンジしてみてください。

21美の秋元館長ら3名に
“家論”を語っていただいた
インタビュー企画に新たな先生が登場。

京都出身の華道家、中野天心さんです。

中野先生は華道の本場京都で
代々受け継がれる流派、華道本能寺の若宗匠。

国内にかぎらず
海外でも活躍する華道界期待の
若き実力者です。

最近では日本の首相や海外の国王が
出席する式典のフラワーコーディネートも担当。

活躍は華道だけにとどまらず
あの建築家の安藤忠雄さんとともに
店舗プロデュースも手がけられたりしています。

中野さんは京都市中京区の堺町通りで
「BAIAN」という生花店も経営しています。
（ホームページがありますので
そちらにくわしいプロフィールが掲載されています）

インタビューでは
京都人から見た小京都・金沢の家の魅力や
華道と家づくりの共通点など
勉強になるお話がたくさん聴けました。

金澤家屋を考えるヒントも
たくさんいただいたのでぜひ1度お読みください。

同時に金澤家屋プロジェクトのページに
金澤家屋のイメージサンプルも１点
あたらしく加わっています。

金沢らしい門とはなにか？を探求していますので
こちらもご覧ください。

とても謙虚で礼儀正しい矢野社長。

お話するうちに
すごく気さくな方だということが判明。

なんと授業当日には
例の養蜂家が着る宇宙服のような
防護服で登場してくれるそうです。

アミ越しに話してくれるのでしょうか（笑）

授業ではミツバチがハチミツを貯める「巣みつ」を
もってきてくれて、目の前でハチミツ搾りも
披露してくださるそうですよ。

しかも、
あのモンドセレクションで最高金賞を連続受賞した
「柚子みつ」ジュースの試飲も
用意してくださるんだとか。

体験コーナーだけじゃなくて
矢野社長のお話もすごく勉強になりました。

ハチミツ作りでは
食の安全が危惧される中国産はじつは安全で、
日本のほうが憂慮すべき状態、というお話も。

中国の養蜂場へ赴く機会の多い矢野社長から
マスコミでは報道されないリアルな食の事情が
授業では聴けると思います。

きのう直接お話しをうかがって
授業が100倍楽しみになりました。

当日の席はまだ少しよゆうがあります。
ご予約はお盆休み前が確実ですよ。

（ ↓ カメラが壊れて携帯写真です、スミマセン）

女流能楽師の松田若子先生の
熱心な指導のおかげで
きのうついに一曲とおして
舞えるようになりました。

曲はおめでたい結婚式などの席に
ふさわしい演目「鶴亀」です。

まだまだ先生の補助がないと
舞えないくせに、
ひととおりおぼえると
だれかに披露したくなるからフシギです（笑）

実はわたしの妹が
12月に結婚式を挙げるので
そのとき舞おうかと、
ちょっと企んでます。
（プライベートな話でスミマセンm(_ _)m）

先生からは「発表会」という言葉も
飛び出して、なんだかワクワクしてきました。

いつかみなさまに舞を見せられる日が
来るかもしれませんね。

次回からは
あたらしい演目を
ゼロからお稽古する予定です。

みなさんも
この機会にいっしょに能楽を
はじめてみませんか？

日程は8月28日（土）の午前10時からです。

（発表会はまだまだ夢の話です（笑）
まずは1度体験してみましょう！）

6月からアツい活動をつづけてきた
金沢カレー部が今週末、
あらたな展開を見せます！

「金沢カレーで日本を元気にする会」の立ち上げを企画！

8月8日（日）の午後5時から
発足プレイベントを開催します。

なぜこういう会をつくるかといいますと、
B-1グランプリの出場資格として
地元のカレー店や市民がいっしょに参加する
大応援団が必要だからです。

いわば、金沢カレーの輪を
タテマチ大学だけではなく
市民、県民のみなさんに
広げていくためのサークルです。

記念すべきプレイベントには
ゴーゴーカレーの宮森社長をはじめ
豪華ゲスト陣が参戦する予定。

今回はどんな名言名句が聴けるのでしょうか。

新聞社さんなど各メディアから
取材依頼も届いています。

イベントには
金沢カレー部に参加していない方も
お気軽に参加できます。

申込みはこちらからどうぞ。

石川県民120万人で金沢カレーブームを
盛り上げていきましょう！