町家カフェをプロデュースしよう。 2010-07-30 09:16:09

学生と金沢の老舗店が
いっしょになってカフェをつくる。

そんな素敵なプロジェクトが
今週立ちあがりました。

カフェといっても
ただのカフェじゃない。

その老舗のお店というのは
尾張町の小路にあります。

築1世紀半を超える金澤町家「壽屋」。

金沢市の指定保存建築物にも
認定されている町家建築です。

壽屋さんはこれまでに
何度も改修を重ねてきた結果、
江戸、明治、大正、昭和、平成それぞれの
時代の建築が１つの町家の中にあるという
ほかに類をみない建物になっています。

そんな壽屋のご主人から
今回タテマチ大学にこの場所で
「学生のみなさんといっしょにカフェをつくりたい」
というお話がありました。

「町家は市民の共有財産」というのが
ご主人の考え。

もっとみなさんが気軽に利用できるような町家にしたい、
との想いから町家カフェを考案されたそうです。

学生のみなさんの新しい発想で
大人だけじゃなくて若い人や子どもも
来たくなるような町家カフェをつくってほしいです。

タテマチ大学では
「町家カフェ部」と名づけて
カフェを壽屋さんといっしょにつくる
学生さんを募集しています。

スタッフとして働くのではなく
プロデュースする役です。

ふつうじゃめったにない経験なので
友だちといっしょにぜひ参加してみてください。

壽屋のホームページはこちらからご覧ください。