今夜のビールはホントに100倍おいしかった！ 2009-08-10 12:39:31

参加できなかった方、
ごめんなさい。

えっ？なんであやまっているかと申しますと
みなさんに申し訳ないほど、
盛り上がってしまったんです。

土曜日のビール部、
「自宅で飲むビールを100倍おいしくするための実習！」

当日、急きょお休みの方がいらっしゃったため
わたくしスタッフながら代わりに
ビール部を体験させていただきました！

まず教室に入場してオドロイタ。

机の上におつまみと、
予告どおり
お土産の缶ビール6本セット。

↑のっけからワクワクです。

そして
参加者がそろう頃には
ワクワクは絶頂に！

なんと浴衣姿の女性参加者が
ちらほら見られるではないですか！

土曜日は“金沢ゆめ街道”や
“タテフェス”があったので
お祭りに参加された方がそのまま
来てくれたようです。

ちょっとビアガーデンのような
陽気なムードに包まれながら
部活がスタート！

先生はサッポロビール北陸支社長の
坂下宗昭さん。

↑坂下先生の話がホントにオモシロかった！

ビールの製造工程から
「ビール」「発泡酒」「新ジャンル」の違いや
果ては居酒屋さんの裏事情まで
ジョークやここだけの秘密ネタを
いっぱい盛り込みながら
ビールのことをたっぷり教えてくれました。

缶ビールの価格の4割近くが税金だったり

日ごろ値段が高い高いと思っていた
居酒屋さんですが、
じつは儲けは売上のたった1割だったなんて
知りませんでした。

テレビCMでも流れている
サッポロビールの「すべて責任品質」の意味や
生ビールサーバーの徹底清潔管理のこだわりも教わりました。

↑裏話を聞いたらサッポロビールの置いてある居酒屋さんに
直行したくなりました（笑）

授業中盤には
豪華景品をかけたテストも！

↑題名に注目！（笑）

↑成績上位10名に景品！みんな真剣！

↑なんと1位のかたには4,000円相当のお酒！

そしていよいよ
ビールが1番おいしく飲める注ぎ方実習！

自宅で缶ビールを飲むときの
3回注ぎのテクニックや

生ビールをサーバーから
注ぐときのワザを体験レッスンしました。

↑みんな興味津々！

↑1人ひとりサーバー注ぎに挑戦。

↑それでは、カンパーーーーーイ！

ここでは注ぎ方のコツを1つ紹介。
“ビールの白い泡の部分はしっかりつくること”。

ビールの泡は、風味を閉じ込めるフタ。

泡が少ないと、注いだあとにすぐ
味や香りが飛んでしまうそうですよ。

教室のあちこちから
「泡がクリーミーにできた！」
「いつもよりおいしい！」
という声が上がってました。

↑最後は完全な飲み会状態に♪

みなさん初対面どうしなのに
旧知の仲のように
ワイワイ盛り上がっていました。
（わたしも仕事を忘れて、楽しんじゃいました…）

坂下先生が
“わたしたちサッポロビールの仕事は
人と人とのコミュニケーションの機会をつくり
みなさんの人生を豊かにすること”
とおっしゃっていたのは本当だと思いました。

坂下先生、こんなに楽しい部活を
開いてくれてありがとうございます！

第2回目の部活を
参加者・スタッフ一同楽しみにしています！